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電鍋類家電原理剖析

溫度低於100℃,卻煮不熟東西;但潛到1000M 深海底,環境壓力超過1 大氣. 壓,水沸騰溫度可達200℃以上,因此電鍋煮食用的蒸氣溫度即可飆破100℃的. 限制,食材在高溫下瞬間煮熟 ...

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