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【鹽焗雞食譜】簡易版客家菜鹹香嫩滑輕鬆剪雞6步驟一招試生熟

以這隻2斤重的雞隻來說，約需25分鐘，也可以一支竹籤或幼筷子，戮進較厚肉的位置如雞髀，若有血水溢水，代表未熟透，可能多蒸兩三分鐘；若流出的只是雞汁 ...

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