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電磁爐、IH 爐、黑晶爐該選哪一種？優缺點分別是… - 食譜自由配

黑晶爐（電陶爐）. 透過鹵素燈管加熱玻璃面板，讓熱度導至鍋具，屬於自體發熱，是一款比較不挑鍋子的爐具（當然還是沒有瓦斯爐那麼不挑）。

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