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品秋蟹！大閘蟹該如何調理與烹煮？ - 台灣好農部落格

（2）以腹部朝上的方式擺進電鍋裡，因為蟹類比較寒涼，先在肚子上放薑片、蒜片與紫蘇葉後再灑上米酒（或紹興酒），按下電鍋蒸個「15分鐘」就可以吃囉 ...

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