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電鍋蒸肉水量
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電鍋烹調技巧大解析
因為電鍋是藉由水蒸煮間接加熱法烹調,所以外鍋水量的多寡,除了直接影響到燉煮時間的長短外,也會影響食物的美味,通常1/2杯量杯的水,可以蒸10分鐘,1杯水約可 ...
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