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【詢問】請問怎麼蒸包子（電鍋）才不會把外皮那層變硬

用電鍋蒸包子饅頭應該是不會變硬才對, 不用蓋蓋子,只蓋電鍋的蓋子而已, 不過,不要留在電鍋裡保溫太久,這樣就會慢慢變硬. 一定需要保溫的話,跳起來以後 ...

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