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電鍋蒸三層肉
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「如何滷出軟嫩又有膠質的滷肉飯?」滑嫩飄香的口感
其中美味的祕訣,就在於選用層次豐富的三層肉,經過燉煮釋出膠質,滷汁氣味 ... 2、 豬皮先用傳統電鍋外鍋1米杯蒸至跳起後,切丁加入一起滷,更好滷出膠質也更好切丁( ...
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