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電鍋料理｜涼拌綠竹筍。餐廳級清甜作法大公開(附採買保存 ...

煮好後待涼，直接將筍與煮筍的筍水放進冰箱冷藏，能保持竹筍原味，而且筍水清香甘甜，可以拿來煮湯，或者放涼後直接飲用。 若擔心竹筍有苦味，可在水煮時，加入生米，

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