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先水煮再過水~讓麵線Q彈唰嘴絕不黏糊糊(自由時報報導)

若是要煮湯麵線，先煮好湯頭後再放入汆燙過的麵線，就能直接食用， ... 麵線裝到陶瓷碗盤中，電鍋外鍋放一杯水，按下開關清蒸，待開關跳起即可取出。

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