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王瑞瑤的超級美食家- #蜜蓮子#懂不懂什麼叫啞巴fb跳出一則回顧

依照白鼻的做法，乾蓮洗淨加水淹過，就用大同電鍋蒸到漲大變軟，然後才能撒上糖，再蒸片刻，蜜蓮即成。 可是這個邏輯為什麼不能用在新鮮蓮子？

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