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紅粷麴醬做法- 2023 - halberd.pw

... 水（熟成糯米用） 600g 圓糯米600g 約當四杯，洗淨，放2-3杯的水，至電鍋蒸熟後，拌一下放涼。 ... 小撇步※與紅麴醬接觸，一定要無水乾淨的器具。

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