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『蒸』有學問！ 智慧化水煮蛋之冷凝物理機制與電鍋節能技術 ...

研究分析電鍋內溫度變化、斷電時間、盛裝容器內之冷凝水量、水煮蛋熟度等資訊發現：電鍋容量和外鍋水量會決定鍋內升溫速率和加熱時間，進而影響水煮蛋熟度。此外，雞蛋數量 ...

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