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吃不完的年菜加熱就能吃？「復熱完全」才能有效避免細菌孳生

湯類復熱要煮到滾，也可用電鍋蒸到開關跳起. 過完年，但年菜 吃不完，只好將剩菜一再加熱直到吃完。郵政醫院營養師黃淑惠強調，菜餚復熱可不是「有 ...

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