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電鍋保溫危險
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吃剩年菜放電鍋保溫?食藥署揭2隱憂落入「危險溫度帶」細菌 ...
溫度介於7~60℃之間稱為「危險溫度帶」,因為許多細菌在此段溫度間,都能快速生長繁殖,所以不建議用電鍋保存剩菜。 食藥署指出,一般而言,食品加熱的 ...
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