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完全解密「水波爐」，真的那麼厲害？

水波爐（過熱水蒸氣微波烤箱）與微波爐最大的差異在於，微波方式會破壞食物的細胞壁，容易造成烹調後的食物無法保存營養成分且口感不佳，而水波則是強調只利用「水」的力量 ...

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