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原以為吃燒焦鍋巴不好，沒想到竟如此健康！3個意外好處

黃慧娟中醫師表示，鍋巴是炊飯時黏在鍋底的焦層，又名「鍋粑」，在中醫古書《本草綱目拾遺》中則稱為「鍋焦」，性味苦甘平，可以當作中藥使用，具有補氣運脾、消食、止泄瀉 ...

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