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一學就會！法國經典甜點: 70道老師傅家傳配方

2 製作一份英式香草奶黃淋醬(請參考「 3-11 英式香草奶黃淋醬」作法) 3 大缽裡放入蛋白。 4 用電動攪拌器打至軟性發泡。 5 加入糖粉(或細砂糖)繼續打發至硬性發泡。

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