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嘉南藥理大學109年度研究計畫成果報告

表19、柚香、橘香雪Q 餅消費者品評問卷調查分析表 ... 來有點太甜膩，所以將東山特產柚皮乾與橘皮乾添加於雪Q 餅中， ... 賴喜美。1993麵包不新鮮的原因探討。

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