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雪Q餅 太 硬 的原因
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南港知名烘焙推聖誕甜點必搶潘潘夏威夷豆牛軋糖與潘娜多妮
... 潘娜多妮的風味濃縮複製到牛軋糖裡,秉持製糖甜而不膩,Q而不硬,Amber ... 體變蓬鬆,續加入奶油打到產生Q度,糖體不但質地穩定,嚼感也更帶勁。
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