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[爆卦]雪q餅太甜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇雪q餅太甜鄉民發文沒有被收入到精華區：在雪q餅太甜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「雪q餅太甜」的推薦目錄

雪q餅太甜 在 伊康日常aka食肉機器 Instagram 的最佳解答

2021-08-03 12:53:28

🧀️ 大家知道我很愛住飯店，住飯店的時候一定要在行政酒廊倒上兩杯紅酒，搭配綜合堅果、乳酪盤，搭配三五好友的八卦垃圾話，度假感油然而生。 不過現在不能趴趴走，待在家就必須要有儀式感，紅白酒家裡一應俱全，利用線上購物買乳酪自己來個微醺時光。挑選乳酪我通常都選法國乳酪，除了有蛋白質、礦物質之外，還有鈣...

  • 伊康日常aka食肉機器

    雪q餅太甜 在 伊康日常aka食肉機器 Facebook 的最佳解答

    2021-07-21 13:07:15
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    🧀️

    大家知道我很愛住飯店，住飯店的時候一定要在行政酒廊倒上兩杯紅酒，搭配綜合堅果、乳酪盤，搭配三五好友的八卦垃圾話，度假感油然而生。

    不過現在不能趴趴走，待在家就必須要有儀式感，紅白酒家裡一應俱全，利用線上購物買乳酪自己來個微醺時光。挑選乳酪我通常都選法國乳酪，除了有蛋白質、礦物質之外，還有鈣鋅鉀等微量元素、維他命⋯等，乳酪中的維他命B9(葉酸)有助於紅血球跟神經細胞形成，維他命A對視力有幫助。

    乳酪種類的話，我會推薦一款大眾都喜歡的「法國 康堤乳酪」，康堤乳酪吃起來濃郁，帶有堅果跟焦糖的香氣，所以不論是單吃或是加入料理都很適合。

    早上起床可以泡上一杯黑咖啡，再來幾塊法國康堤乳酪，就很有一種身在歐洲的悠閒感，然後再開始收工作mail，畢竟現在很多人都Work From Home，這樣的儀式感可以舒緩一些工作的煩躁😂。

    如果家裡有小朋友，我今天來教大家一個不需要烤箱、超適合親子同樂的甜點：雪Q餅，而且可以把康堤乳酪加進去，整個雪Q餅變得很歐系都高級的起來了。

    康堤雪Q餅｜材料：
    奶油50g、法國康堤乳酪100g、棉花糖200g、奶油餅乾200g、綜合堅果100g
    *綜合堅果可以挑選無鹽的，也可以像我買有果乾的

    製作過程：
    1️⃣ 先把康提乳酪切成小方塊。
    2️⃣ 棉花糖可用剪刀或手剝成一半，方便融化。
    3️⃣ 餅乾可以剝一半，但不要太小塊，因為攪拌後還是會碎。餅乾跟棉花糖就可以交給小朋友製作。
    4️⃣ 將棉花糖跟奶油倒入耐熱盆裡面，隔水加熱到融化。如果有不沾鍋，也可以直接開小火，
    5️⃣ 倒入棉花糖跟奶油開始攪拌到融化。

    6️⃣ 把餅乾、果乾都倒進去裡面，開始攪拌，因為棉花糖融化很黏，需要用點力氣喔。
    7️⃣ 最後再把康堤乳酪倒進去一起攪拌。
    8️⃣ 盤子鋪上保鮮膜或烘焙紙，把攪拌好的雪Q餅倒上去。
    9️⃣ 把雪Q餅開始整塑型，壓平到保留3公分的厚度。
    🔟 放入冰箱冷藏20分鐘，取出來切塊就可以吃囉。

    一般可能都會覺得雪Q餅太甜，不過因為加上康堤乳酪，就可以增加一些奶香跟濃郁帶點鹹味的口感，吃起來味道也更有層次，而且又可以帶小朋友一起製作，也不需要烤箱或多高深的技術，是不是很適合筆記下來呢！

    像這樣結合法國乳酪及台灣道地食材，傳統餅乾、果乾等等，很有異國的美食之旅風味，可以短暫掃去工作的苦悶啊。

    歡迎敲碗還可以搭配什麼台灣傳統食材，之後再發想一些創意的料理來結合法國乳酪～

    
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