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入廚貼士｜洗排骨最乾淨方法3分鐘排清血水污垢千祈咪用熱水！

洗排骨可先將它放在大碗內，加溫水約50℃、一匙鹽、一大匙麵粉（或粟粉），然後用手抓的方式抓洗兩分鐘，鹽有少少殺菌的作用，而麵粉可吸附黏在排骨上的 ...

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