Pedro Ximénez(PX)便是俗稱的PX甜酒,以曬乾的Pedro Ximénez葡萄來釀造,此時葡萄已經成為葡萄乾狀,糖分非常濃縮,因此榨出的葡萄汁可釀成糖分相當高的甜酒,一般來說可 ...
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