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肚大能容: 中國飲食文化散記 - Google 圖書結果

而且自認為是老饕,其家飲饌製作精緻,朱彝尊《曝書亭集》稱讚曹寅家的雪花餅,有「粉量雲母細,糝和雪糕勻」之句,雪花餅是明清之際江南流行的點心,亦見《易牙遺意》, ...

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