為什麼這篇雪花餅推薦鄉民發文收入到精華區：因為在雪花餅推薦這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Angello (＊草莓＊)看板Snacks標題[心得] 宜蘭伴手禮 食在幸福雪花餅時間Tue ...
雪花餅推薦 在 Nick Su 尼克.曼谷.泰國 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 09:43:15
大倉久和大飯店(The Okura Prestige Taipei)今年中秋首次推出綠豆椪禮盒！綠豆椪是台式傳統糕餅，以薄如雪花片的酥皮、層層裹住爽口綠豆沙餡，鬆綿不膩口，又被稱作「雪花餅」！這次獻上二款口味包含滷肉與蛋奶素，搭配一壼好茶，讓綿密綠豆甜餡為心意增添一抹細緻風味✨✨ • 📍 大倉久和 ...
圖文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/44403484
初見到【雪花餅】這個名稱感到很好奇，
心想：會不會類似雪花糕之類的？！
實際收到產品才知道，
原來是他的外表好似覆蓋了一層雪花般美麗，
故以此命名。
雪花餅(綜合)小袋15入 / $250
雪花餅一共有六種口味：
抹茶、可可、咖啡、黑糖、蔓越莓、披蕯。
每一種都有詳細的營養標示，
不過外包裝沒有標示口味，
除了抹茶與可可能一眼辨識，
其他口味會搞不清楚什麼是什麼。
光看雪花餅外觀還以為他口感會偏硬，
沒想到吃起來是很鬆軟不黏牙，
有點類似沙琪瑪，但又沒有那麼油，
因為雪花餅是用烤的，而沙琪瑪是用油炸的。
細細品嚐，總覺得這口感似曾相識，
嗯...好像是以前曾經吃過的雪Q餅，
查了一下雪Q餅做法，應該沒錯，看起來一模一樣。
本來以為雪花餅的白色部份是牛軋糖，
實際品嚐後發現他沒有牛軋糖這麼硬，
由網路配方得知，他是使用了棉花糖，
剛入口時不覺得很甜，但吃到第二個後
開始覺得有點甜膩了，還是要配茶吃比較適合。
堅果酥系列10入 / $180
我超愛吃堅果der！！！
這一包堅果酥有5種不同的堅果：
花生糖、杏仁酥、腰果酥、南瓜子酥、核桃芝麻酥。
薄薄的糖衣覆蓋著堅果，
嚐起來香甜不膩，酥脆爽口的堅果，
吃起來有卡滋卡滋的聲音，
好可惜這一包只有10個，一不小心就吃掉5個了...囧rz
比較特別的是核桃芝麻酥，
一般看到的都是芝麻酥，還是第一次看到有加核桃的，
沒想到味道挺搭的，香脆不黏牙。
南棗核桃糕 / $250
南棗核桃糕在我心中的地位跟牛軋糖差不多，
都屬於排名很前面的甜食。
有些市售的南棗核桃糕吃起來香料味頗重，
口感假假的，感覺南棗的量不多，
都靠香料與糖去支撐味道，非常不愛這種。
食在幸福的南棗核桃糕有天然香甜的棗泥，
口感軟Q不過於甜膩，而且裡面滿滿的核桃，
嚐起來實在滿足，忍不住一個接一個的拆著吃，
難以抵抗他的美味。
食在幸福雪花餅是由宜蘭縣餐飲推廣協會
培訓婦女擁有餐飲技能，透過學習過程中，
失業媽媽與老師共同研發烘焙食品創意伴手禮。
產品感覺上都已經是減糖配方，
強調少油少糖，吃起來也比較健康。
食在幸福雪花餅
地址：宜蘭縣五結鄉國民南路5之15號
電話：0920355222、0920355888
營業時間：8:30-18:30
FB：https://www.facebook.com/goodfoodyummy/
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