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豬肉部位一次睇清！買豬肉必備常見豬隻部位分解 - thebeefguy

肩胛肉又稱為梅花肉，不像五花油脂多、里肌瘦，肥瘦各半且均勻分布的梅花肉肉質鮮嫩，因花紋貌似梅花點而得其名梅花肉，是豬肉中濃郁鮮美成分最多的 ...

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