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20種【豬肉部位】，一次搞清楚 挑豬肉，從此變得好簡單!

又稱為「梅花肉」、Shoulder Butt、肩頸、上腦、托宗。 位於豬肩膀的位置，必須支撐豬隻重量，運動量相當大。 肉質結實，結締組織豐富，油脂與瘦肉分布 ...

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