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雪花牛肉是牛的那个部位 - 小知识网

雪花牛肉 并不是指牛的哪一个部位，在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。雪花牛肉指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间， ...

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