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市面上价格较贵的雪花牛肉具体是牛的哪个部位? - 土流网

据长沙某超市家畜采购经理谢师傅透露，雪花牛肉在牛不同的部位均有，国内外也称其为大理石状牛肉，实际上是从外形上来命名的。所谓“雪花”，是脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成 ...

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