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雪花肉- 維基百科，自由的百科全書

名稱[編輯]. 因為這些肉的紋理也很像大理石，故在英文中稱其為大理石紋肉（Marbled meat）。又因其肌間脂肪的紋理與霜降時相似，在日本被稱為霜降肉（霜降り肉）。

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