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台灣大量食用豬油的年代，沒有膽固醇、心血管、老人痴呆的問題

豬油是耐高溫的飽合脂肪酸，適合煎、煮、炒、炸，不易變質，大部份的植物油是不耐高溫的(除了椰子油及棕櫚油外)，以冷壓製造的方法只能榨出20～30%的油，沙拉油是以 ...

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