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不含水的油脂是(A)雪白乳化油(B)酥油(C)沙拉油(D..-阿摩線上測驗

444. 有香味、顏色，不含水的油脂是 (A)雪白乳化油 (B)酥油 (C)沙拉油 (D)派酥瑪琪琳。 技檢◇中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-5#6398. 答案：B 難度： 簡單0.733333.

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