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雞 橫隔膜 部位
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20種【豬肉部位】,一次搞清楚 挑豬肉,從此變得好簡單!
幾乎都使用於燜煮Braise與燉煮Stew的料理中,因為膠質分解,使料理變得相當濃稠,味道也會變得豐富。 橫膈膜. 位於橫膈膜兩側的筋與瘦肉,又稱「乾連」 ...
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