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【日本美食】烤雞肉串的美味吃法| 常客懂得區分鹽燒與醬燒的 ...

這裡的橫膈膜並不是指像牛的橫隔膜部位，而是指腹壁的肌肉。一隻雞大約只能取得10g左右的量，為非常稀少的部位。比雞頸肉更富有彈力。推薦鹽燒口味。

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