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雞高湯應用
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安心純淨雞高湯{Chicken Stock}
高湯 可以說是西餐的靈魂,凡舉醬汁、湯品、乃至基礎調味, ... 膠質凝固,不是只有水滴,在烹飪應用上,依濃度的不同,常有足以比擬奶油口感的條件。
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「雞高湯應用」
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