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會開瓦斯就會煮: ... - 第 139 頁 - Google 圖書結果

2 切斷里肌肉白色的 3 最後用刀背輕拍肉 4 加入醃料。使肉質軟嫩完成排筋,避免煎的時候肉排捲曲。骨前處理。鐘噴香家常料理─肉類海鮮篇 5 用手抓拌肉排,至醃料被排骨 ...

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