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【圖解】煎煮炒炸都好吃～雞肉從頭到腳全面剖析！ - 食譜自由配

又稱雞柳、雞里肌，位在雞胸內側、雞軟骨兩側竹葉形的內臟胸肌部位，中央帶白色筋膜，每隻雞有2塊。因有運動到，脂肪少、口感細嫩帶Q，有些料理方式會在烹 ...

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