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雞排和雞塊是取雞的那部位 - 痞客邦

顧名思義就是雞的排骨所在位子，雞的排骨就是長在雞胸，所以要做雞排當然要用雞胸部位，雞胸的規格有分大胸，中胸，小胸，那要看你賣的雞排大小來決定要用什麼規格， ...

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