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全雞分解：每一步都不浪費！ - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

雞軟骨 ：軟骨是胸骨的最前端的部分，因形狀之故又名三角骨，常用於酥炸或燒烤。軟骨熟透後脆脆的有嚼勁，是下酒菜的首選。 尾椎：即雞屁股，脂肪較多，口感滑嫩肥脆， ...

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