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雞蛋 - 行政院農業委員會

方法. 鮮蛋建議冷藏貯存,避免高溫存放;一般而言,冷藏貯存(4-10℃)可保存30天。鮮蛋於貯放的. 過程中,因水分逸散而使重量變輕,蛋殼角質層脫落容易使微生物侵入 ...

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