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分子料理打造創新味蕾體驗：「雞不是雞、蛋不是蛋」！ - Wazaiii

“分子料理的概念，超現實的顛覆了人類對於食物、主廚和料理技巧所有 ... 「將巧手煮熟的雞蛋，用小匙舀出蛋殼後，置於杯中，以鹽和現磨黑胡椒適度 ...

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