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終極溏心蛋挑戰：分子料理煮出完美雞蛋 - 藥師+全台藥局 ...

終極溏心蛋挑戰：分子料理煮出完美雞蛋. 關於煮雞蛋，許多烹飪書上都是這麼說的：煮溏心蛋需要3-6 分鐘，煮透... 巴漢姆的公式給出的是蛋黃中心達到想要的溫度的時間， ...

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