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想讓豆腐料理更加分，就靠這幾個「去水」妙招！

豆腐 在冷藏後會出水，所以在烹調豆腐料理時，必須先把水分去除，才不會讓水分影響到口感、破壞風味！從煮、炒、炸到涼拌豆腐，你可以依照不同的料理 ...

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