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雞蛋豆腐不是豆腐
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https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5098716926
【食聞】雞蛋豆腐、臭豆腐、芙蓉豆腐都是一家人成分居然大 ...
不同種類的豆腐,成份也不盡相同,且不一定都含有黃豆成份。 ... 發酵後做成「臭豆腐」;盒裝豆腐的口感較軟嫩,可添加雞蛋做成「雞蛋豆腐」。
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