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全台鬧蛋荒怎麼辦？這5種「植物性蛋白質」比雞蛋更優質

在各種蛋類食物中，雞蛋最為普遍、經濟實惠，它的蛋白質是所有食物蛋白質中最佳的，且含有大量的微量營養素如鎂、鉀、鈣、銅、鐵、錳、鋅、膽鹼等，及大量 ...

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