［早餐絕對要吃的理由—以減脂增肌的角度］

有臉友私訊我，說很多醫師在鼓吹不吃早餐的好處，想問我是否認同這樣的想法？

當然 #百分百不認同啊‼️來我這裡的肥胖學員多的是skip掉早餐，睡到中午才吃第一餐或是一天只吃晚餐的人，完全沒有因為這樣就比較健康還更胖啊！我答應她會寫一篇文章來說明，為什麼我覺得早餐（早上的蛋白質補充）#絕對是一整天最重要的一餐！

過去的研究很多，我直接拿今年最新的兩篇出來：
✅關於減脂
今年在《The American Journal of Clinical Nutrition》發表一個關於進食的時間跟代謝和致胖因子的關係「Late eating is associated with cardiometabolic risk traits, obesogenic behaviors, and impaired weight loss」

這個在西班牙的研究招募3362名成年人參與減肥療程，並根據早餐和晚餐時間的中間點（以14:54為界）分為早食組和晚食組；（例如，早餐8:00吃、晚餐17:00吃，那中間點是12:30所以是早食組）

結果發現：兩組在能量攝入、運動鍛煉的總量上沒有差異，但是 #晚食組比早食組具有更高的BMI和三酸甘油脂，以及 #較差的胰島素敏感性，晚食者 #減重成功率比早食者低17%，每周平均減重重量低80g。

晚食者出現 #減肥卡關的機率更高，減肥動機降低，且出現 #壓力性進食、 #夜晚過量進食、 #看電視進食的機率更高。晚食組也跟 #較高的心血管代謝疾病風險有關。

✅關於增肌
你知道有所謂的「 #肌肉時鐘」嗎？
《Cell report》今年七月有一篇日本早稻田大學探討一天蛋白質分佈在不同時間對增肌的影響「Distribution of dietary protein intake in daily meals influences skeletal muscle hypertrophy via the muscle clock」，這個研究動物跟人類都有做。

人類部分，在60位65歲以上的年長女性身上發現，當一天總蛋白質攝取 #集中在早餐比例最高的女性，不管是肌肉質量指數（SMI）和握力測試都有比較好的結果。早餐攝取高蛋白質和高齡健康女性的肌肉質量跟肌力都呈現正相關。

而老鼠實驗進一步驗證機轉，發現當每天餵食兩餐，一餐蛋白質濃度11.5%一餐8.5%，雖然一整天蛋白質總量一樣，但早餐攝取高蛋白質濃度的小鼠，比晚餐攝取高蛋白質的小鼠出現更明顯的腿部肌肉成長，肌肉成長比率上升17%。

#表示蛋白質在早餐吃利用率遠大於晚餐

這跟肌肉生長基因🧬（myogenic genes）有關的生理時鐘，在白天特別活躍有關。

這也就是為何我所有的學員，我都鼓勵他們早起吃早餐，而且一天四餐當中，早餐的蛋白質一定要吃到一天的最高比例（40-50克），而臨床也發現，那些睡到快中午才吃早餐的人，的確在減肥中保留肌肉的效率比較差。

總結以上，說不吃早餐比較健康的人我實在想不到有什麼研究可以拿出來佐證，醫學並不是固著信仰，或是自我感覺良好，而是看數據對照臨床說話的科學，不用打口水戰，一切看實證。

#早餐是補充蛋白質最好最重要的時間
#早餐不吃變胖變肌少
#早餐低碳高蛋白質穩定一天血糖

Reference:
1. The American Journal of Clinical Nutrition, 2021, 113.1: 154-161.
2. Aoyama, Shinya et al.Cell Reports, Volume 36, Issue 1, 109336

【一分鐘改善減肥停滯】
再瘦五公斤的運動、飲食

認真減肥的人，都一定會遇到停滯期，
只要你方法對渡過了，你可以再瘦五公斤，
但只要方法用錯，停滯期會長到你萬念俱灰，
這就是普遍大家減肥失敗的理由......😢
這是很正常的事，今天老大就來叫教大家，
如何調整運動和飲食，再瘦五公斤！

🌟 運動習慣改變
可以把運動改成一半有氧、一半重訓，
例如平常你習慣慢跑，那就改成游泳或踩飛輪，
然後可以試著加入重訓，這其實不難，
在家做深蹲、平板撐也可以，
先重訓再有氧可以有效燃脂。
平常有去健身房的，就再增加一些重訓量，
這樣讓身體接受新的刺激，提高基礎代謝率，
就可以加速減重停滯期～

🌟 蛋白質、澱粉很重要！
一天蛋白質量需要體重x1.2g才足夠
這樣可以預防肌肉蛋白質分解流失，
不然肌肉量一降低減重當然就停滯了，
接下來是澱粉，
老大建議維持澱粉量在總飲食的20%，
如果把澱粉減少，甚至完全不吃澱粉，
是非常傷氣耗氣的事情，氣虛了新陳代謝自然差，
就會很難繼續瘦，而且一恢復飲食就容易復胖...

世界上最大的成就感就是大家都覺得你不行，
但你還有相信自己的勇氣，
並且有一天美到讓他們嚇到吃手手，
持續的變美吧，老大陪你一起加油～💪

從早上起床、下午無聊、到晚餐吃得很飽⋯任何時間瓜都會迸出這一句：

「馬麻～我可以喝一杯成長素嗎？」

終於有個東西超越酵素飲，成為他最愛飲品！😂 我真的很欣慰我家瓜瓜吵著喝的，是同時具備優質高蛋白+益生菌+高鈣的 #S702黃金成長素，而不是果汁或珍奶@@～

說真的媽媽的錢很好騙。兩年前有一陣子臉書好多藝人瘋狂分享兒子「暴風式抽高」，都是吃某牌的鈣。我仔細看：這些孩子的爸媽先天基因良好（連媽媽都170😂），孩子也剛好都在會往上衝的青春期。不過因為廣告真的做太大，很多粉絲拜託我開團。因為我從不分享自己沒試過（或沒用）的東西，所以我就自掏腰包，買了一萬多元的產品。

對，你沒看錯。我買了九瓶鈣，總共一萬多元。因為我想說長期吃才能看出結果。

結果？當然證明 #這世上沒有吃鈣就能暴風式抽高 這件事😂！後來我跟小兒科醫師好友聊起這件事，他笑著說：

「光靠鈣是不行的啊！充足睡眠，改善過敏，以及均衡飲食、尤其是 #好的蛋白質，都是成長的重要關鍵。」

S702黃金成長素最讓我驚艷的，是廠商砸重本：向全球乳清蛋白領導品牌Glanbia，進口最頂級最貴的乳清蛋白（也就是S702超能蛋白），裡面的活性成分包括了 #產後初乳內含的重要營養成分：
#乳鐵蛋白/關乎成長
#磷脂醯絲胺酸PS/關乎專注
#免疫球蛋白/關乎防護
也添加了 #杜邦益生菌 與吸收力最好的 #海藻鈣。

一包飲品，該補充的都補了！不用額外給孩子吃太多有的沒的，不僅是減少身體負荷，最重要的是all in one很方便、孩子喜歡不抗拒～
📌詳細介紹：http://bit.ly/202108S702黃金成長素介紹
📌開團連結：https://iqueen.shop/4DpMK
（我們有獨家下單好禮喔！）

📣最近很多粉絲問了不少問題，這邊我統一整理給大家參考：

Q：請問幾歲可以開始飲用黃金成長素？
🔜一歲以上就可以了。1~6歲建議每天半包， 6歲以上每日1包，12歲以上每日1~2包。

Q：什麼時候喝比較好？用涼冷開水沖嗎？會結塊嗎？
🔜可以早上或睡前喝，用冷開水使用搖搖杯搖勻即可飲用。

Q：請問乳糖不耐症可以喝？
🔜可以。建議用水沖泡搖勻、不要用鮮奶就沒問題了。

Q：國中生直接當早餐，熱量和營養夠嗎？
🔜建議以S702黃金成長素取代早餐中的乳製品或豆漿，但還是要搭配全麥三明治或御飯糰等固體食物，熱量才會足夠。

Q：蛋白質及鈉含量會不會過量造成腎的負擔？
🔜衛福部建議4歲以下兒童一天蛋白質攝取量不宜超過40克，鈉攝取量不宜超過1400毫克
🔺S702每包蛋白質含量10.7克、並不會造成孩子額外負擔。且因蛋白質分子細小好吸收，更能提高營養轉換率，充份補充營養。
🔺S702鈉含量更僅74.6毫克，並不會對嬰幼兒腎臟身體產生代謝負擔。

Q：請問含糖嗎？太甜會不會影響發育？
🔜 S702大多以天然香料為主，每包含糖量僅0.9g，不會影響發育。並經SGS審查通過，均不含農藥、重金屬、西藥、防腐劑、著色劑。

Q：請問巧克力口味的咖啡因含量多少？
🔜S702巧克力口味每包咖啡因約25.6mg。所以未滿三歲孩子建議選擇香草及草莓口味。
🔺衛福部建議：未滿3歲的孩子不要吃巧克力，4至6歲幼童一天攝取咖啡因上限為45毫克，7-9歲一天限62.5mg，10-12歲一天上限85mg。

Q：大人可以吃嗎？孕婦可以吃嗎？
🔜可以的，透過補充優質蛋白質搭配專注PS配方，增加體力也讓思緒更清晰。
🔺孕婦在不同孕期會有不同注意事項，需求也會因人而異，若有疑慮建議諮詢醫師後再食用。

Ｑ＆Ａ~時間📣
感謝大家對減脂影片的熱烈回應
所以我們選了👉四個問題
來一一為大家解答
1️⃣️.高強度運動的EPOC真的有比較高嗎❓
2️⃣️.低強度長跑運動時間夠久照樣能減脂嗎❓
3️⃣️.負能量平衡是減肥的主要原因嗎❓
4️⃣️️.若不能運動後立即補充，只要一天蛋白質總量足夠也可以使肌肉成長❓

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