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蛋的營養百科 - 勤億蛋品科技

以結構而言，蛋殼約佔全蛋體積的11％、蛋白約58％、蛋黃約31％；以化學組成而言，一顆 ... 雞蛋的營養價值到底有多高？ ... 是的，蛋黃雖含膽固醇，但別吃太多就還好

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