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雞蛋糕加玉米粉的作用
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烘焙時沒雞蛋怎麼辦?果泥、酪梨、豆腐等12種替代品幫你救急!
其實你猜對了一半:2者產生化學作用後會形成泡沫,適用於製作較細緻的蛋糕體。 混合1茶匙小蘇打粉及1大匙白醋或蘋果醋,產生泡沫後即可使用,能使一般蛋糕 ...
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