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雞蛋怎麼挑？要選表面粗糙還是光滑的？營養師點出5大選購祕訣

挑選新鮮雞蛋把握五大原則 ... 1.大小適中：大顆雞蛋為年紀長的母雞所生，較小顆很可能是發育不良或年紀小的雞所生。 2.蛋殼光滑：蛋殼光滑代表毛細孔比較 ...

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