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冷藏vs常溫，雞蛋分別能存多久？這個溫度下保鮮期最長 - 壹讀

《中國居民膳食指南(2016)》指出，雞蛋放置在室溫環境下一天，變質程度相當於冷藏環境下放了一周左右，所以新鮮的雞蛋應當冷藏保存。

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