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嫩烤春雞Roast Spring Chicken by Linda Chung - 愛料理

春雞英文是Spring Chicken 或是Poussin , 是飼養不到28天的小雞重量約350-450g 以前人在冬天飼養, 春天宰小雞, 久了以後都叫春雞~ 好吃又多汁的烤春雞 ...

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